第二十二章 好感
章锦婳端着托盘进了雅间。
陈博士夫人坐在上首,其余几位夫人围着圆桌而坐。
章锦婳站在离桌子还有三尺远的地方停步,带着似有似无的笑容问:“请问哪位夫人是刚过来的?”
几位夫人都把视线转到了章锦婳身上。
章锦婳今天穿的是青色右衽
领夹棉短襦,配一件
黄
拽地长裙,
间是一条墨绿色裙带,头发用发带挽了个简单的朝云近香髻,发髻只用一支青玉镶金边簪
住,在耳边各垂下一绺发丝,显得既秀丽又清
。
陈博士夫人问道:“何事?”
章锦婳将托盘往前送了一分,道:“这是特意为这位夫人准备的。”
那位突兀而至的夫人,坐在陈夫人的身边。
其余几人纷纷看向她,笑道:“周夫人,你来得真是时候,杏林馆竟然还特意为你准备了食物。快,你是不是跟杏林馆的老板有
情?”
周夫人面带微笑,盯着章锦婳打量:“你是新来的吗?我以前怎么没有见过你?”
竹
在一旁代答:“这是我师妹,一直在厨房帮忙,师父已经准许师妹出师。”
陈博士夫人好奇的问:“出师?你师父是谁?”
章锦婳恭恭敬敬的道:“我师父是终南山青云观的玉虚道长。”
周夫人问道:“玉虚道长已经离开终南山很久了,你又是如何得到师父的准许呢?”
章锦婳以更加恭敬地语气答道:“师父经常会写信给师祖,是师祖特别恩准的。”
周夫人哦了一声,没有再追问,而是好奇的问:“我今天不请自来,杏林馆为我准备了什么呢?”
章锦婳轻快的走到周夫人身边,竹
上前接过托盘,章锦婳双手端起炖盅,放到周夫人面前,将盖碗揭开。
一碗
的
羹炖蛋,浅黄的蛋面上,洒了几粒碧绿的胡葱,滴了几滴麻油,香味扑鼻。
周夫人又惊又喜:“好久没有吃过蛋羹了。”
旁边几位夫人七嘴八舌的道:“快尝一尝,看看是不是熟悉的味道。”
周夫人拿起调羹,舀了一汤匙,闻一闻,慢慢的送到嘴里,缓缓咽下。
再抬起眼皮的时候,眼圈都是红的:“
糜好
,蛋羹好滑。”
陈博士夫人笑问:“这位师傅,怎么称呼你?”
章锦婳向后退了一步,略一欠身:“师父一直叫我锦儿,夫人也可以这么叫我。”
陈博士夫人:“锦儿,你怎么知道周夫人喜欢吃
糜蛋羹?”
周夫人和陈博士夫人是表姐妹,都是江南人氏,两人自就十分要好。
陈博士夫人十六岁的时候,嫁给陈博士,已在长安城居住多年,对于北方的气候和吃食都很习惯。
周夫人是建唐之后才从江南迁到长安城居住,一来就水土不服,已经有一年多,没有好好吃过一顿饭了。
章锦婳
出一分微笑:“锦儿在看客人名单的时候,会根据感觉,来准备食材。
今天早上起来,就有一股冲动,挑了一块里脊
,细细的剁了
糜,因为没有放肥膘,就加了水蛋来让
糜
滑。”
陈博士夫人眉头一挑:“这么来,今天的菜式,都是你根据感觉为我们几个人准备的?”
章锦婳抿
微笑:“夫人,正是。”
几位夫人惊呼一声,纷纷伸筷子去夹菜。
周夫人看着章锦婳微笑:“锦儿,你的感觉很准啊。”
章锦婳垂目低首:“谢,夫人谬赞。”
又向各位夫人躬身:“请各位夫人慢用,锦儿先告退。”完步履轻盈的出了雅间。
陈博士夫人看着周夫人道:“表妹,今天跟着来对了。”
周夫人轻轻嗯了一声,慢慢的将炖盅里的蛋羹,吃得一点不剩。
这几位夫人里,另外几位,一个是礼部郎中高涵的夫人,一个是祠部郎中马庆丰的夫人,一个是国子监主薄刘全的夫人,一个是国子监算学博士华庚辛的夫人。
几位夫人的夫君都是才高八斗的人,本就相互敬仰,平素在公务上多有往来,所以她们做夫人的,也就很自然的形成了一个团体,私下里经常聚会。
陈博士夫人见表妹周夫人抑郁难解,思念远在外地的丈夫和儿子,就想方设法的带她出来社
,尽量开解她的乡愁。
没想到,错有错着,表妹吃到了久违的吃食,居然胃口大开,又吃了几筷子平素都不碰的红焖羊
。
高郎中夫人笑道:“周夫人,托你的福,我们才知道,原来杏林馆的菜式,都是量身打造的。
我听我家老爷提起杏林馆的时候,还以为是宫里的御厨教出来的徒弟开的呢。”
马郎中夫人笑道:“我家老爷可是过,杏林馆的厨子,完全赶得上御厨了。”又
低了声音:“杏林馆的菜式,都是热汤热菜,不会冷。”
“呵呵呵,”几位夫人都掩口而笑,心照不宣。
他们的夫君,都在宫里吃过御宴,很多吃食,端到面前的时候,已经变温变凉,口感多少都有些影响的,不过大家都以参加御宴为荣,席间大家又互相敬酒,很少人能像美食家一样细心品尝。
御宴的菜式只要丰盛,美观,足矣。
几位夫人也曾分别跟着自家老爷来过杏林馆,却也没有今天这么多意外的惊喜。
因为,章锦婳又给她们端了淮山米粥上来。
淮山是山西山西常见的食物,将淮山晒干,多是入药。
少见的是大米。长安城地处西北,民众多以大麦荞麦青稞为主食,很多人一辈子没有吃过米粥米饭也是有的。
章锦婳在晒制淮山片的时候,是
晒,且与太白山的地衣同晒同储存,只有在烹制的时候,才单独将淮山片挑出来,以求熬出来的米粥,汤水清莹洁白。
西北地区,冬天风沙大,气候干燥,绝大多数妇女的肤质都较为
糙,在冬季吃淮山米粥,能补充丰富的维伊,最好不过。
配粥的菜,是醋腌的辣子白萝卜,酸辣适度,开胃可口。
当章锦婳又端了一个砂锅进了雅间的时候,所有的夫人,都充满了期待。
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