心中略略不自在起来，说道：“你起来说话。”然而张嫂却是摇了摇头，仍旧跪着。周樱樱让她过来前已约莫知道她的事。
那些人蔘当归，要不在她屋里，要不已经卖了，可不管物证搜没搜着。这些东西既没进了周韩二人肚子，又在厨房里不见了，她这个主事人是责无旁贷的。
不过周樱樱见她认得这么痛快，便想“赃物”大约是在她屋里，其实她做帐的手法并不高明，一是恃着上头有人，二是以为周樱樱不管事也不知事。周樱樱这般想着。说道：“这个月的货你还没卖出去，对么？”
张嫂听了这话，只是支支吾吾地不敢应声。周樱樱见此，又道：“货或是银钱你总归要还一样，”
她说着顿了顿，又道“你丈夫好赌，这可是个无底
，你怎么填得完？”早先周樱樱已向留
打听过。原来这张嫂的丈夫好赌，在府里就欠了不少债。一个杂役哪能有这许多闲钱来赌？这些钱自然是来自张嫂了。
张嫂未曾想到周樱樱竟已是掀了她的底，一时又羞又慌，急得掉了泪。周樱樱见张嫂一味哭，心中叹了声，又道：“听说你儿子在大爷院里做事，在大爷跟前也有几分面子。”张嫂对丈夫已经死了心，可儿子却是她后半生的希望。
这时听到周樱樱提起他，心中更慌了“想来你也不想这些乌糟事让大爷知道，教你儿子没脸做人。我眼下给你两条路，一是把帐上的窟窿填上。”然而张嫂这两年搜括来的，都给丈夫填赌债去了，要她把帐抹平是万万不可能的。
周樱樱见她呆愣愣的，一副没了主心骨的模样，又说道：“第二条路么，只要你往后两个月内能把厨房开支减省三成，我便考虑把你从轻发落。”
＊＊＊周樱樱从前遇过一种上司，上班比人早，下班比人晚，劳心劳力，事必亲躬，这样的人虽然出的力气多，却是吃力不讨好…这些人说得好听是有责任心，说得不好听却是对团队缺乏信心。所以但凡该他管的，不该他管的他都要
一脚，最后事情的进度反而落后了。周樱樱既然知道这道理，能放手的自然都放给下头的人做。虽说她向金嬷嬷学了如何管事，自己又做了功课，可这买卖的事总归要交给懂门路的人来做。张嫂既然能做倒卖的勾当，门路自然多。这办货的事由她来做却是最好的。
周樱樱看了看跪在地上踌躇不应的张嫂，又说道：“这事儿往小了说是你账目不清，办事不力。往大了说却是欺上瞒下，亏空公中钱财…”做买办这种位置，揩点油水在所难免。
这种事上头心中清楚得很，只要做得不出格，不过睁一只眼闭一只眼罢了，然而这倒卖药材却不是小事。
“
深，府里的奴仆若是犯这亏空钱财的罪该怎么处置？”深听了周樱樱的话，应道：“轻则发卖，重则送官究治。”现在的人不是讲究生不入官门么？张嫂听了“送官究治”这四个字，一时间脸色便吓得煞白。
不过张嫂总算经过事，低头想了想，便朝周樱樱拜了拜“奴婢听三
差遣。”周樱樱听她应了。心中也松了口气，说道：“以后你办事都得向留
禀明，往后厨房的对牌也由留去领。你们的帐每天都要理一次，每三天便要呈上来一回。”留
与张嫂听了，一同应了声，接着周樱樱又朝深道“你把方才的事写下来，待会给张嫂写个字。”张嫂听得周樱樱竟然要她画押认罪，心中一急，喊了声三。“口说无凭，须得立字为据，”周樱樱见张嫂满脸不情愿，又道“我说话算话。只要你把事情办好了，定然将你从轻处置。
你也不愿意我现下派人去搜你的屋子吧？”张嫂的屋里确实还藏着些人蔘。只要一搜屋，这事便瞒不住，那她的儿子在府中可抬不起头做人了，张嫂虽然不情愿，可为了儿子的前程，最终还是咬着牙应了。
张嫂只认得几个字，是以
深把认罪书写好，又当众念了一遍才让张嫂在上头按了手印。张嫂的事一办完，周樱樱便与留道：“要减省院里的开支，这厨房的帐可是头等重要的…这两个月你除了要把帐看紧，更要从张嫂身上学会办货的事。张嫂走后，这事儿少不得要给你管一段时
。”留
子活泼，做事有些
疏，周樱樱觉着这回正好磨一磨她的子。留
胆大，不怕事，爽快应了周樱樱交给她的差事，接着周樱樱又与四道：“之前说的绩效呢，你们也得写。只要做得好了，人人都能得赏。”说罢，周樱樱把院中仆婢
略分为几拨人，各由四管着。这些人都得把绩效定好，再由四评核。周樱樱说完见挽脸带犹豫，问道：“怎么了？怕做不好么？”挽
听了这话，支支吾吾地应了声便低着头不敢看她。周樱樱也知道她们未曾办过这样的事，大抵对这种法子将信将疑。深见着挽的神色，劝她道：“怕什么？要是有难办的，你与我们说了，自然会帮你。这回三是让我们学管事，这机会可难得。”挽
素来依赖深，听了她的话点了点头，又与周樱樱道：“多谢。”因周樱樱身边不能缺了贴身侍候的人，是以四便轮替着去办这任务。到了点灯的时候，周樱樱已陆续收到四
递上来的绩效，她坐在里间的罗汉
上，就着灯火看了一会，不意间便觉得有些困意，正当此时，韩光霁也回了府。他入了正屋，便问道：“三
呢？”眼下守门的是留，听了问话便应道：“在屋里歇着。”韩光霁听后却是皱了皱眉“身子不
利么？怎么这个时候便歇息。”留闻言，掩嘴一笑，把白里的事都告知了韩光霁。韩光霁也是头一回听到有人这样管后宅仆婢的，只觉得周樱樱的鬼主意实在多得很。这般想着。
一走入里间韩光霁便见周樱樱侧卧在罗汉
上，以手托腮，似是假寐之中。韩光霁走近一瞧，只见周樱樱今梳了个堕马髻，脸上被灯火映得微红，很有些慵懒的风情。韩光霁看得心动，捏着她的鼻子道：“周樱樱，起来写绩效了。”周樱樱正在半梦半醒之际，含糊应道：“
啦，老板我啦…”