第八章:酿造葡萄酒
苏瑾和钟离尘离开黄伯铁匠铺后,又在街上闲逛了起来,苏瑾看起来是像在闲逛,其实她是在找葡萄,苏瑾走了几条街都没发现卖水果的,难道说这个时空里面没有水果?钟离尘见苏瑾东看西看的似乎在找什么东西,但是苏瑾一直没开口,自己也不好多问,走了几条街,钟离尘见苏瑾还没开口,忍不住开口询问道
“苏瑾,你在找什么呢?”
“我啊,我在找葡萄那些水果”
“原来是在找果蔬啊,走,我带你去,卖果蔬的在另外一条街呢,那一条街都是卖果蔬的呢”钟离尘说着就带着苏瑾左穿右转穿过街道,来到所说的果蔬街,苏瑾走进街道一看,还真是一条街都是卖水果的,而且卖的水果不比现代少
苏瑾走了几个摊位,从中选了一个摊位卖的比较新鲜的一家,买了十斤葡萄,一斤雪梨,然后又去药铺买了乌梅,山楂,枣,五味子,再去买了点白糖和冰糖,两人大包小包的提着回沁香居
“苏瑾,你买那么多葡萄能吃完吗?”
“这个,等回到沁香居你就知道作用了”苏瑾和钟离尘刚踏进沁香居,小李子见自家主子和苏瑾提着那么多,连忙上前来帮忙拿东西
“苏瑾姑娘,你们这出去一次,买了这么多东西回来啊”
“是啊,这些东西都有用的呢”苏瑾把东西放在桌上
“小李子,你去把空的干净酒坛子给我抱一个出来”
“苏瑾姑娘,你要空的酒坛子干什么啊”
“苏瑾叫你去拿你就去拿,哪来那么多废话”钟离尘见到小李子多嘴,连忙呵斥道
“是,是,公子教训的是,小李子这就去拿”小李子被钟离尘骂了,连忙跑进去跑到酒柜那里,抱出来一个酒坛子,放到苏瑾面前
“小李子你去帮我拿个大盆出来,放到后院的水井旁边,然后把大盆装半盆水,还有找个干净的大的筲箕,等我把这个葡萄用剪刀去掉葡萄藤,要放到盆子里面去清洗,洗好了之后还要把葡萄放到筲箕晾一下”
“好的”这次小李子也不多问了,马上去办事了
陈画师还继续画着菜,苏瑾也在忙着剪掉葡萄藤,小李子去找东西了,钟离尘看着大家都在忙,自己还那里啥都没干,有点不好意思,连忙去拿了一个剪子,坐到苏瑾对面准备学着跟苏瑾剪葡萄藤
“苏瑾这个怎么剪”苏瑾见钟离尘也来帮忙剪葡萄藤,连忙放下手里的剪刀,教钟离尘怎么剪
“用剪刀这样贴近果蒂,然后把葡萄挨个地剪下来,要留一点果蒂,留着果蒂是为了避免伤到果皮,看懂了吗”
“嗯看懂了”钟离尘点了点头,也学着苏瑾的样子剪着试了一下,嗯还不错,有了钟离尘的加入,十斤葡萄不一会儿就弄好了,苏瑾端着剪好的葡萄来到后院,小李子已经把所有的东西都准备好了
苏瑾把葡萄放到水里洗了洗,然后放到筲箕里面去晾着,忙完这些,就已经到晌午了
“陈画师,有哪些菜还没画完呢?”
“苏瑾姑娘,现在画的是最后一盘菜了”
“好的,那我把这些菜端下去重新热一下就这样吃吧,反正又没动过筷子的,怎么样?钟离尘”
“嗯可以”听到钟离尘的话,苏瑾端着菜就进了厨房,钟离尘也跟着端了两碗菜进去,苏瑾生火,随意热了几个菜,招呼陈画师坐下一起吃饭,起先陈画师还有所推辞,但经不住苏瑾的热烈邀请,随即就坐下来一起吃饭了
苏瑾几人吃完饭后,陈画师继续画着最后一份,苏瑾把碗筷收拾好之后,晾着的葡萄也差不多沥干水了,苏瑾把葡萄全部倒在干净没水的盆子里面,然后把手洗干净,
用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果
全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例放白糖进去,搅拌均匀,待白糖化尽后,把葡萄倒进事先准备好的酒坛子里面,用布把酒坛口给盖住,然后苏瑾再在外面抹了一层泥土
“苏瑾姑娘,您叫我挖的坑挖好了”
“好的,你把这个给我放到坑里面,要小心一点”苏瑾小心的把酒坛放在小李子手里,小李子也小心翼翼的抱住酒坛,生怕一个不小心把酒坛子给打碎了
“苏瑾姑娘,最后一盘菜已经画好了”
“好的,你稍等一下,我马上出来”苏瑾把酒坛子交给小李子,自己连忙走了出去
“苏瑾姑娘,您看一下”陈画师递上自己画好的宣纸
“嗯,不错,这样吧,陈画师,你把这个带回去,每张在多给画个十几张出来,这个可以吧”
“可以可以,那我画好了给您们送过来吧”
“好的,那麻烦你了”
“不麻烦,那我就先告辞了,后会有期”
“慢走啊,陈画师”送走了陈画师,沐凝走进后院,小李子已经把葡萄酒的酒坛子给埋好了
“钟离尘,你过来一下,我给你念,你写下来”
“行”
“念吧”钟离尘手里拿着笔
“醉仙楼于九月一
开张,经营各种精美菜系…凭此卷可以享受五折优惠和免费领取饮料一杯”
“好了,苏瑾你看一下”
“额…我不用看了,我又不识字”苏瑾无比淡定的说道
“…。”
“小李子,你拿着这张纸去,印上个上千张,然后开张的前几天拿出去发传单”
“苏瑾,这个有什么用啊?”钟离尘不解的问道
“这个是优惠劵,就可以打折,比如说一份素菜是4个铜钱,拿着这个优惠卷,就可以只收你二个铜钱还可以送一份果汁,懂了吧”
“那这样不会亏吗?苏瑾姑娘”
“小李子,你笨啊,我们不会把价格稍微标高一些,然后再打折啊”
“看你笨的,赶紧拿去印刷吧”
“是,公子”小李子连忙跑了出去,不一会儿就不见了踪影
“这小子”钟离尘看着小李子离开的背影,摇了摇头