第963章:环与环(下)
蒜味烤
酱?
是的,不知为何,夏羽对众多“菊下酱”无动于衷,唯独舌头接触这瓶蒜味酱汁时,脑中绷紧的一
弦,与舌头触电式的
搐非常像,抖动不止,同时灵感堪称铺天盖地涌过来。
为什么呢。
夏羽冷静下来,觉得自己是
有所思夜有所梦吧。
毕竟,那道‘烤岩石羊腿’,是他外出狩猎之旅中,唯一的美食作品,何况这个作品在他看来还不是完美,存在小瑕疵,那点瑕疵,在抓握住“完美之匙”的夏羽心中,简直如一
刺,不拔除,内心无论如何都算不上舒服。
换句话,手上还有大改空间的食谱,夏羽无法淡定,思维潜意识就偏转到这。
他醒悟后,抚额道:“哈,烤
,烤
酱。”
一般的烤
配酱汁,没毛病。
但一种可喧宾夺主的“完美之酱”搭配不需要酱汁的烤
,呃,这怎么看,强行cp组合?实在让人难以愉快。
“讲师?”绘里奈没走,歪头看抚额叹气的少年。
“绘里奈,有一种超级完美的酱汁摆在你面前,你该怎么使用它?”夏羽没来由的询问。
“肯定是围绕它创作食谱啊!”绘里奈不假思索道。
“是了…”
明明是问别人,夏羽目
却一片清明,哪有半点困惑。显然他已经决定,对旅途中诞生的伪完美烤
作品,动刀子,大改!
为此,‘岩石羊驼
’肯定舍弃不用。
没了坚硬如岩石的
,‘彩虹果酒’的果酸便显得多余,也可舍弃。
这基本上是推翻了原有的大框架,相当于再创作。
夏羽思索着,又对绘里奈道:“对了,你再去做一道‘绘里奈
烤猪牛’。”
绘里奈
烤猪牛。
这道菜,听名字就知道是少女昨天让众人品尝的特制
卷。
少女傲娇是傲娇,却并不矫情,在厨房里,她就是办事利索的女厨,闻言扭头就去备食材,也没多问夏羽缘由。
很快。
小炭炉上,绘里奈先以夹子,铺上猪
,并将猪
烤得七成
左右,戴上手套,就像卷馅饼,把猪
当成馅料,以一片更大的牛
覆盖进去。
当然,夏羽注意到许多精致的小细节。
比如牛
卷要定型,不可松垮,为此少女给
上线,
卷被一层层线捆着。
“嗯?”看少女夹一个
卷,浸到冒热气的油锅,而非放到烤网上,夏羽微微讶然“烤和炸的组合么。”
昨天试吃品尝的时候,他把这个小环节漏了。
少女刚把
卷夹到盘子里,夏羽就将她挤开,持一双筷子,摊开
卷,不出预料的是,经过腌制的牛
片,与烤猪
皮间,夹藏的洋葱,冒出扑鼻的浓香,而从香味结构看,绝对不仅洋葱而已,许多夹藏的小香辛料突然失踪!
夏羽猛地怔住。
“讲师?”绘里奈正
问,却瞥见他颇为严肃的侧脸,嘴巴闭上了。
酱料内藏?
此时,夏羽内心已然翻云覆雨。
这不失为将酱汁完全融进菜肴的小诀窍,毕竟,酱汁单独成碟,总会有客人嫌麻烦,而且蘸酱料,味道
于表层,客人牙齿咀嚼食物与酱汁混搅,酱汁就在口腔中完成提味增鲜的效果。
比如
式刺身,冷盘么,酱汁当然要独立。
更何况“菊下酱”威能强大,夏羽单独尝,舌头
搐,味蕾被强势的霸占,若不能使得它破碎融进菜肴里,介时一道菜下肚,客人只会赞酱汁如何的美味,而非对一整道菜赞美!
所以…
“
用它,就要将其
碎么?”夏羽有所悟。
至于
碎的方法,夏羽并非什么都不懂的小白。
最起码的,是将原来独立的酱汁,与菜肴,合体!
怎么才能更好的合体,更融洽,灵
结合…
夏羽目光微微发亮,鼻中嗯了声:“大概,就这样试试吧。”
“绘里奈——”
少女啊了声。
“这几天,就要麻烦你了。”夏羽对她眨眼“我需要你的‘神之舌’…”
薙切绘里奈低低应了声。
换在以前少女对这样的拉壮丁行为,指不定多抗拒,嘴上嚷嚷着
易和
换,但自从夏羽成她的监护者后,少女某种意义上,就很乖了。
…
转瞬两天过去。
傍晚,这天的营业结束,朱青边伸懒
,边离开柜台,到后院。
在主厨房外头的一条廊子上,夏羽正对刘岚低声吩咐什么,朱青耳朵大概听到“铸造”、“名家”的字眼,她心中嘀咕,这是要找蜀中名匠铸造厨具?
朱青又看到夏羽递给刘岚几张图纸,刘岚看了看,表情是相当怪异的。
刘岚前脚走,朱青就如风扑向夏羽,一副好奇宝宝开问的架势,夏羽却是笑而不语,嘴巴很严实。
看夏羽反锁门再度进厨房,朱青气得粉腮鼓
。
“这几天,绘里奈也非常辛苦呢。”森田真希冒出来,在朱青背后笑
道。
“少女,你难道没点紧张感?”
朱青以夸张的眼神打量真希酱“这两个人,除了睡觉,吃喝都几乎粘在一块,我觉得问题很大!”
真希见朱青面部线条绷得死紧,噗哧笑了,这个长辈某种程度上比她更死心眼。善解人意的少女充当那个疏导的角色,道:“昨晚我刚问了绘里奈,她说啊,阿羽的研究,进展很顺利,已经有了一个阶段的成果。”
“是吗?”
朱青惊喜,可脸上还没
出笑容,就有一丝
霾浮现。
“怎么了?”朱青和爱丽丝大抵类似,容易把情绪写在脸上,真希见她表情不对劲。
朱青僵硬的笑了笑:“没什么。”
只是,垂在身侧的手握紧了,粉拳微微发颤。
突然怦怦加剧的心跳,也说明朱青内心,对即将响起的战斗号角声,有着下意识的害怕和恐惧。
龙厨啊。
或许她永远达不成那个境界,虽说她体内
着天王的血
,但龙门大关,不看出身,不问血脉,古往今来能跃龙门,破此关的,无不是大能豪杰。
黄鹤,就是这么一位豪杰,中华界的厨师大能。
…
咔嚓。听到推门声,薙切绘里奈匆忙将一团摊开的废纸藏到身后。
夏羽视线扫向有翻动痕迹的纸篓,再看少女心虚扭
的姿势,好笑不已:“看就看了吧,一些废稿,没什么大秘密。”
闻言,少女松口气。
接着绘里奈捺捺不住好奇心“那、那个,讲师,草稿上铁铸的圆球,是某种厨具吗?”
夏羽点头又摇头。
“要搭配大锁链,才能构成完整的厨具哦。”夏羽眨眼。
这下子,绘里奈内心更是有一只好奇的猫。
别看她这几天,与夏羽呆在一块,但她只是机械、重复的试菜,并以‘神之舌’给予评价和建议,对夏羽食谱的面貌,框架,简直一头雾水。而连着两天,不停地吃烧烤,少女白皙光洁的额头,冒出了一颗显而易见的痘痘。
又过两天,一辆运送车停在菊下楼后门,几名皮肤黝黑的铸造学徒,往院子搬运密封的木头箱子。
当天傍晚、入夜之间,菊下楼的院子,火光冲天。
远远地,看长舞的焰龙,朱青怀疑地低喃道:“爆炎厨技,在龙级的对决上,对胜负的天秤,能有多少影响呢?”