第104章:是时候展示真正的技术了
夏羽同样汗
浃背。
高温也在炙烤他,作为厨师,他首当其冲,面前不到半步,就是铺了一层厚炭的大炉子,可他不能有丝毫懈怠,现在这种温度,哪怕翻转慢了半拍,架在火焰上的
猪都要被烤焦!
不过一小会,
猪皮开始略见焦黄!
“可以抹油了。”夏羽暗暗计算着火候,幸平创真正在摇动鼓风机,木炭在加速燃烧。
“帮我拿油过来,要花生油…”
“还有
刷子!”
向茶寮那边喊话。这些东西都是他事先让薙切家准备的。
“给你——”
俏生生的嗓音由身边传来。
夏羽闻声,也没注意到是谁,右手在翻转火焰上的
猪,左手往后一抓,握住大
刷,在装满了花生油的罐子里转一圈,
刷立刻带着鲜亮的油脂,卷向
猪正面、反面,淅淅沥沥的油脂滴在炭火里,嗞嗞作响,呛鼻的浓烟冒出,火苗也更狂
了!
“快焦了!”端油的少女惊呼。“焦个
线!”夏羽斜一眼过去,见是薙切绘里奈,心中咦了声。这神之舌站在旁边,炭火将她金发和精致的脸蛋照得红彤彤。
没想到这个大小姐主动帮忙,可此时正值紧要关头,夏羽没闲心思与她斗嘴,专注在火候掌控上!
形象点说,整个火炉在夏羽的‘火焰感官’中,划分成了若干个区域,某几个红温区域光芒亮得刺眼,而炭炉边角区域,则是黯淡无光的橙黄
。
【爆炎】厨技,并非盲目的将
猪丢到红温区炙烤。
他要考虑到红温区是否能够将整只烤
猪包围进去,如果位置不够,
猪其它部位落在温度较低的橙温区,结果就是
猪受热不均,容易烤焦。
而且,红温区、橙温区的温度,也是一直变化的,其中的变量就是碳和风。夏羽一半的注意力,就在掌控这种火温变化,另一半则放在烤
猪上,观察
猪的
泽,嗅着味道,判断烤
猪的成
度。
薙切绘里奈在旁
言又止。
她偷偷瞄一眼表情专注的夏羽,好不容易把心中的疑问,暂时压制下去。
夏羽的烤
猪做法,跟她所知的做法,有很大不同。
关键是,用这种炭火炙烤
猪,真的没事吗?
“幸平,加大风量,手速再快点!”夏羽突然说,将绘里奈吓了一跳。这火温,还要继续升高?!
“好、好!”幸平创真在摇动鼓风机,手都酸了,闻言却还是咬着牙,憋足了气劲加快动作。
“嗡”
这时候一阵热
袭来,薙切绘里奈连续退了两三步,被炭火蒸烤的
闷感才减弱。火光映照在她光洁的额头上,已见一层闪亮的汗珠。
火焰更凶猛了!
“就是这样!”
语含一丝兴奋。全身都在冒汗。夏羽却十分享受这种感觉,轻闭眼睛,此刻被火焰环绕着,让他有种身为火焰之子的错觉。他曾经推断过,把‘爆炎’进阶厨技堆到满,再往上应该是‘炎之力’、‘焰之心’这种具有幻想色彩的神级技能吗?
而且,‘爆炎’厨技开辟出来的火焰感官,至今让他心惊不已。
要知道中华一番原著中,‘爆炎厨师’亚刊,那可是拥有神级天赋【超触觉】的龙厨师,用火焰调制料理的时候,全身皮肤就像是
密的温度探测器,能根据火焰细微的变化,调整自己的动作,因此那道‘天雄炙青鱼’才会在汹汹焰海中完美
透,而不是焦掉。
如今夏羽有了‘火焰感官’的框架,以后把这种感官开辟到极致,【超触觉】就自然而然获得了吧?
这些念头只是一瞬,就被夏羽通通斩掉,专注炙烤
猪。
约莫半小时,火焰上的
猪,初步有了一层金黄的
泽,
透的肚腩排骨无比鲜亮,
香和佐料的味道,像是瓦斯炸弹,投进庭院,让人垂涎三尺。
“差不多了!”
夏羽把七八成
的烤
猪叉走。
幸平创真见状,把鼓风机一丢,一
股坐倒在地,摆弄着酸软的手臂,冲夏羽背影叫苦道:“我可是尽心尽力了啊,不要辜负我的努力!”
“等会给你加个大大的猪腿!”
夏羽背对着幸平创真,把冒着热气的烤
猪,拿到已经开膛破肚的水牛尸体前。
是时候展示真正的技术了!
他停下,再三确认水牛体内的水分已经晾干净,找了手套戴上,也顾不得烫手,而后蹲下来,将整只
猪连同固定烤架,
到水牛腔腹内。
目睹此景,众人皆面面相觑。
“他要干什么?!”
“都快
了,这样丢进水牛体内…不会功败垂成吧?”
“生
和
混在一起,这、这种低级且错误的搭配,他应该知道才对啊!”幸平创真、森田真希等人呆住。薙切绘里奈咬着大拇指。
与此同时。
薙切家宅的厨房,堂岛银并没有动手开始烹制自己的料理,而是坐在转播的屏幕前,一边津津有味看着夏羽烤
猪,一边打电话。
“好的,神原先生,过后我会把录像传给你。”
“如果考察合格,我这边和总帅签字是没问题的,但问题是,你要好好问他的意见,否则到头来,只是我们的一厢情愿,那事情就耽搁了。毕竟再过几天就要开学…”
说到这,堂岛银突然停住。
转播屏幕上,夏羽不仅把烤
猪
进牛腹,还找了几名女仆、工作人员帮忙,用两条长锁链,将牛尸层层捆绑起来。特别是腹腔的位置,还用针线
合,不留缺口。
接下来是如火如荼的忙碌景象。
夏羽和工作人员搬来一麻袋又一麻袋的木炭,将木炭倾倒而出,在地面铺成了半米高的炭堆,堂岛银注视着夏羽持握一
燃烧的木
,
进炭堆底下。
“轰”
这下就如同点燃了火药桶,冲天火焰冒出!
“他在炭堆里埋了固体酒
块?”堂岛银喃喃道。
火焰中,黑乎乎的木炭,迅速变红,热
呼啸着席卷庭院。
堂岛银突然瞪直了眼睛。
一群工作人员,合力把几百公斤重的大水牛,搬到了燃烧正旺的炭堆上,嗞嗞,火焰立刻将水牛
噬,工作人员被滚滚热
迫,个个目
一丝骇然,抹汗后退。
夏羽就握住牵引水牛的锁链,守护在炭堆旁边,似乎并不惧怕高温。