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邺城春秋篇---第十五章 香茗梅音
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 水开了,赵羽将铜壶从火上拿下,每个茶盅里都倒入半盅水,将茶盅洗后,铜壶中的水也稍微冷却一些,赵羽这才将水注入铜釜中,直到水漫出后,铜壶注入冷水继续烧,赵羽则用铜釜中的茶水将面前的六个茶盅又润了一遍。待铜壶中水再次沸腾后,才往铜釜中注入二道沸水,这才是要品的茶水。静静等待了一会儿,一股淡淡的茶香慢慢弥漫了出来,赵羽将茶水依次注入茶盅,依次递给曹他们。

 曹他们端盅仔细观察了一番,又闻闻,都是赞叹不已,再喝上一口,不由地愣了一下,又迫不及待地将茶水都饮了下去,不一会儿,每人都呈惊讶之。原来,此水入口后,先是有一种涩涩的感觉,而这种感觉之后,从口舌上传来非常奇特的清香,这种清香让人不由自主闭目细细品味,半天方舍得将口中津下去。而此时,腹中也升起一种淡淡的清香,仿佛茶水在洗涤五脏六腑一般,让人不回味。

 赵羽看着众人享受的样子,轻笑着给他们续上茶水,道:“这茶叶算不错,可惜,也只能品出中上等的味道来。唉,真怀念我的好茶呀!”

 荀攸心难忍了:“中上等的茶就有这样的美味,真不知道你口中的那上等茶如何美妙了。子玉,给我们说说,喝不着,听听也过瘾。”

 赵羽拿过旁边被挑剩的茶叶。用沸水冲泡了,才道:“中上等地茶你们品了,我先说这下等茶。下等茶采用的都是一般茶叶。只要不是老叶就行,采摘期不定。但绝不会是清明前后的叶片。此茶地制作虽然也经过了一系列的工艺,但没有那么多讲究,都是一大锅里翻炒,晒也不讲究,干燥就行。这种茶外形都是暗绿带褐色居多。泽明显不雅,茶水颜色深绿,香气较浓,味道带少许苦,口舌之间不留余香。”

 说到这里,赵羽拿过发好地茶水给大家观看:“你们看,这就是中等茶。它的用料叶杀青的时候受热均匀,暴晒的时候也有人专门管理,故而出来的泽都不错。基本上呈绿色,看上去还比较自然。茶水带有自然地清香味,味道比较强。深一口,香气可达肺腑。品赏一口。茶水入腹后,会从腹中翻起一股茶香。只是。这股香很快就散了,留不下无穷的回味。”

 大家细细回味刚才品茗的滋味,都是大点其头。赵羽满意地笑道:“我再说上等茶。,。嘿嘿,泽我已经说了,就只说这茶的味道。其香是那种悠香,闻之清,品上一口,满嘴留香不说,那一股淡淡的茶香,能从你的咽喉直入肺腑,不仅驻留在你的五脏六腑中,还能在你心田中徘徊良久。而当茶的淡香徘徊在你心田中的时候,你会感到心里一片宁静,闭上眼睛仿佛也能察万物、道铜天地、思如风云,豪情发。真情得以释放,你可以完全放松自己,在无我地境界中去放飞心灵,放牧天,就能达到一种“全葆真”的境地。这种滋味,保你三天难忘。”

 众人被赵羽拨的心不说,连口中地津也多了起来,喉咙处越发干燥了,他说完,就听咕嘟一声,却是夏侯了一大口茶水。大家没有时间笑话夏侯,因为他们也在迫不期待地喝第二盅水。

 赵羽慢慢饮了一口茶水,润润嗓子,轻咳一声,才得意地笑道:“最后给你们说说上上等的茶。你们可知雅士地气质是什么?淡,清淡无,清新脱俗。与雅士相,哪怕仅一个时辰地相处,也会终身难忘。这上上等的茶便是如此。其香淡雅清新,其味更是特别。你品上一口,初始口舌上仿佛没有味道,宛如清泉慢慢过你地咽喉。然,未等茶水进入你的腹中,口舌之上就漫起淡淡的甜香味道,仿佛是自然而升,而你的口中明明啥也没有,却总能感觉有香气弥漫其中,久久不会消散。而这种淡雅的芬芳随着茶水进入你的腹中,经过你的五脏六腑,你能感觉到全身都被它沁透装满,它慢慢地沁入你的发,沾满你全身的每一处地方,进而浸透了你的心田。当这种清香静静地浸润你的心田和肺腑时,你会感到你的心灵在虚静中变得空明,你的精神在虚静中得到净化,你已经与大自然融合在一起了,那就是天人合一的境界。”

 程昱听的忘形了,一拍大腿:“好一个天人合一呀!道之道,非常道,这品茶的学问竟在此处。”

 赵羽望了一眼若有所思的曹微微一笑:“品茶的意境还绝非这点,大家都知水火不相容的道理,但本来是对立的水火在烹茶的过程中,却要相容相济方可将茶之味调制出来,达到水火相融。故而,烹茶品茶的过程也是朋友之间沟通思想,增进彼此友情的过程。好的烹茶者动作自然朴实,动则如行云水,静则如山岳磐石,笑则如花自开,言则如山泉诉,举手投足之间都发自自然,任由心,毫不弄巧造作。因而,通过这样一个过程,烹茶和品茶者可以更多的审已、自省,清醒地看自己,也清醒地看别人,所谓知己知彼并非是敌对双方的事,更多的应该是对自己的审视和对朋友的观察与信任。所以,品茶就是品味人生,酸甜苦涩、忧患生命、各人有各人的感受、偏爱与追求,会品茗之人也是一个注重享受人生的人。”

 程昱看了看曹,他冲赵羽一笑:“子玉对茶之道真的透彻,昱还是第一次听的这么详细,想必子玉从中领悟颇丰,也难怪你为人如此不同一般。”

 关于这点。赵羽并不谦虚:“那是自然,羽不敢说其他的本事,烹茶品茶之道。我自认还属上等。送各位几句吧:一饮涤昏寐,情思满天;再饮清我神。飞雨洒轻尘;三饮便得道,何来心烦恼;可笑饮酒人,不知此物清。(改自)呵呵,多品茗,与各位多有好处哟!”

 曹反复念了几遍饮茶歌。默默地回味了一会儿后,才对赵羽请教道:“今品茶,终身难忘,然子玉对于饮茶一道既然有众多地学问,不知可还有教授与之处?”

 赵羽见曹一幅虚心求教的样子,得意地同时,突然想到了一个捉弄曹的办法。因此,他嘿嘿一乐,将刚刚倾出扔弃在一边地残茶拿了过来。递到曹面前:“曹公,你嚼嚼它,尝尝味道。”

 曹不疑有它。毫不犹豫地嘬了一小堆放进嘴里,很仔细地嚼了起来。嚼着。眉头皱了皱:“嗯。有点苦,还有些涩。不好吃。”

 赵羽强忍了笑,一本正经地说:“是不好吃,可如果用它来煮鸡蛋,那蛋的味道还是不错地。而且常吃这种蛋,对身体大有好处。”

 他这是纯属胡说了。茶叶蛋是将鸡蛋煮至微后,再放入煮好的茶叶水中,还要加上一些香料,慢慢将鸡蛋小火煨至透。这种茶叶蛋味道是不错,但并没啥营养,不仅没有营养,某些方面说,常吃这种蛋有害无益。眼下,赵羽让曹用茶渣煮蛋,完全是在捉弄曹

 曹也不笨,虽然不知道赵羽在骗他,却很认真地问道:“那要多少分量才能煮一个鸡蛋?这残茶不好收集吧?”

 赵羽被他的问题给噎了一下,本来就是捉弄人的话,可曹这么认真地问起来,他却不好回答了,总不能真让曹吃残茶煮鸡蛋吧。他眼珠子转了转,马上换了说法:“这也是。一般市井喝得茶,也不能用,而这残茶的确很难收集,少了,煮不出好味道来,还是算了。不过,经常吃茶,对身体真地有好处。”说完,端起茶盅慢慢喝口水,一幅经验老到的样子。

 曹听得直点头,一点也没意识到赵羽在捉弄自己。恋恋不舍地看看案几上将要扔弃的残茶,叹了口气:“以前浪费了好多,从今起,还是不要扔了。虽然味道不太好,但与身体有益,还是吃了合算。”

 赵羽正在下咽的一口水被曹这句话给笑到气管里去了,他猛烈咳嗽了一阵,借机把一肚子的笑释放了出来。等稍微平息了一些,才由衷地称赞曹:“曹公呀,羽一直听说您是节约模范,今算是对您佩服得五体投地了。连这样的茶渣您都能吃了,我实在是佩服呀佩服。”

 曹听出味了,心想,该不会我上当了吧!想了想,没想出能上什么当。赵羽见曹眼珠子直转,知道曹开始动脑筋了,他急忙笑道:“曹公,残茶不仅不好吃,也不能真这么吃。它的价值其实已经顺着水进了我们的肚子,实在是没剩什么用处了,还是扔弃的好!”曹听不明白了:“那,子玉说得要经常吃茶,是指…”

 “噢,是吃没有泡过地茶叶。把茶叶放在口中慢慢咀嚼,用口中津将其溶化后食,长期食用,很有好处。我师傅告诉过我,这样吃能医治很多顽疾,比如肚子痛,头痛之类的。”赵羽一本正经地在说谎,新鲜茶叶的叶芽这样吃,倒是真有些用处,比如清热败火、生津止渴,医治口舌生疮之类地,可烘制过的茶叶和茶末,没听说在嘴里泡开吃地。

 曹他们哪里听得出好坏来呀,听到可以医治头痛,别说曹马上两眼发光,就是张辽、荀攸他们也是兴奋之情表无疑。张辽更是高兴,以为赵羽是故意告诉他们治疗曹头痛地法子呢,他脸上笑得都快开花了。他们还是太不了解赵羽了,要是郭嘉在这里,就能看出赵羽在捉弄人了。

 从这天起,曹还真按赵羽说的办,府里地茶饼全部换成茶叶,他把茶叶随身带,不时摸几颗出来放在嘴里嚼,弄得人人就见曹的嘴巴没停过,也就是曹,没人敢说他,要是其他人天天这样,保不定被说成是有病。这种情况持续了好几个月,最后才在郭嘉的疑问中结束。得知自己可能被捉弄的曹却没有生气,几个月的茶叶咀嚼运动对他来说受益还是颇丰的,呵呵,生津呀,消化肯定就好,吃嘛嘛香,身体倍儿
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