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五味所宜五脏生病大论
 黄帝问曰∶谷气有五味,其入脏分别奈何?岐伯对曰∶胃者,五脏六腑之海,皆入于胃,五脏六腑皆禀于胃,五味各走其所喜。故谷味酸,先走肝。《九卷》又曰∶酸入胃,其气涩(一作涩以收),不能出入。不出则留于胃中,胃中和温,则下注于膀胱之胞,膀胱之胞薄以软,得酸则缩绻,约而不能,水道不行,故癃。者,积筋之所终聚也,故酸入胃而走于筋。《素问》曰∶酸走筋,筋病无多食酸。其义相顺。又曰∶肝辛,多食酸,由胝而揭。谓木胜土也。(木辛与《九卷》义错。《素问》肝辛作酸。)

 苦先走心。《九卷》又曰∶苦入胃,五谷之气皆不能胜苦。苦入下脘。下脘者,三焦之路,皆闭而不通,故气变呕也。齿者,骨之所终也。故苦入胃而走骨,入而复出,必黧疏,是知其走骨也。水火相既,骨气通于心也。《素问》曰∶苦走骨,骨病无多食苦。其义相顺。又曰∶心酸,食苦则皮槁而拔。谓火胜金也。(火酸与《九卷》义错)

 甘先走脾。《九卷》又曰∶甘入脾,其气弱少,不能上至上焦,而与谷俱留于胃中。甘者,令人柔润也。胃柔则缓,缓则虫动,虫动则令人心闷。其气通于皮,故曰甘走皮。皮者,之余。盖皮虽属肺,与连体,故甘润肌并皮也。《素问》曰∶甘走病无多食甘。其义相顺。又曰∶多食甘,则骨痛而发落。谓土胜水也。(与《九卷》不错。)

 辛先走肺。《九卷》又曰∶辛入胃,其气走于上焦。上焦者,受诸气而营诸者也。姜韭之气,熏至营卫,营卫不时受之,久留于心下,故(一作 )心。辛者,与气俱行,故辛入胃,则与汗俱出矣,(《千金》云∶辛入胃而走气,与气俱出,故气盛)。《素问》曰∶(肺苦与《九卷》义错)

 咸先走肾。《九卷》又曰∶咸入胃,其气上走中焦,注于诸脉。脉者,血之所走也。血与咸相得则血 (一作凝,下同),血 则胃中竭,竭则咽路焦,故舌干而善渴。

 血脉者,中焦之路,故咸入而走血矣。肾合三焦,血脉虽属肝心,而为中焦之道,故咸入而走血也。《素问》曰∶咸走血,血病无多食咸。其义相顺。又曰∶多食咸,则脉凝泣而变,谓水胜火也。(虽俱言血脉,其义不同)。谷气营卫俱行,津已行,营卫大通,乃糟粕以次传下。曰∶营卫俱行奈何?曰∶谷始入于胃,其微者,先出于胃之两焦,以溉五脏,别出两焦,行于营卫之道。其大气之搏而不行者,积于中,名曰气海,出于肺,循于喉咙,故呼则出,则入。天地之气,其大数常出三而入一,故谷不入,半则气衰,一则气少矣。曰∶谷之五味可得闻乎?曰∶五谷∶粳米甘,麻(《素问》作小豆)酸,大豆咸,小麦苦,黄黍辛。五果∶枣甘,李酸,栗咸,杏苦,桃辛。五畜∶牛甘,犬酸,豕咸,羊苦,辛。五菜∶葵甘,韭酸,藿咸,薤苦,葱辛。五∶黄宜甘,青宜酸,黑宜咸,赤宜苦,白宜辛。脾病者,宜食粳米、牛、枣、葵,甘者入脾用之。心病者,宜食麦、羊、杏、薤,苦者,入心用之。肾病者,宜食大豆、豕、栗、藿。咸者,入肾用之。

 肺病者,宜食黄黍、、桃、葱。辛者,入肺用之。肝病者,宜食麻、犬、李、韭,酸者,入肝用之。肝病辛,心病咸,脾病酸,肺病苦,肾病甘。

 肝,足厥、少主治。肝苦急,食甘以缓之。心,手少、太阳主治。心苦缓,急食咸以收,急。

 毒药攻,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补益气。

 此五味者,各有所利,辛散,酸收,甘缓,苦坚,咸软。

 肺病者,两胁下痛引少腹,令人善怒。虚则目KT KT 无所见,耳无所闻,善恐,如人将捕之。取其经厥与少血者,气逆则头痛,耳聋不聪,颊肿,取血者。又曰∶徇蒙招尤,目瞑耳聋,下实上虚,过在足少、厥,甚则入肝。

 心病者,中痛,胁支满,两 下痛,膺背肩胛间痛,两臂内痛。虚则腹大,胁下与相引而痛。取其经少、太阳血者(《素问》舌下血者),其变病,刺 中血者。

 又,过在手巨、少。)

 脾病者,身重善饥,肌痿,足不收,行善螈 ,脚下痛。虚则腹,肠鸣飧,食不化。取其经太明、少血者。又曰∶腹满 ,支满 胁,下厥上冒,过在足太明。

 肝病者咳逆气,肩背痛,汗出,尻股膝挛,髀 足皆痛。虚则少气不能报息,耳聋,喉咙干。取其经手太、足太阳外厥内少血者,又曰∶咳嗽上气,病(《素问》作厥)在中,过在手明、太

 肾病者,腹大胫肿痛,咳身重,寝汗出憎风。虚则中痛,大肠小肠(《素问》作大腹小腹)痛,清厥,意不乐。取其经少、太阳血者。又曰∶头痛癫疾,下实上虚,过在足少、太阳,甚则入肾。
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